Tag Archives: barbecueën

Barbecueën in de Antwerpse Haven: Droogdokkenpark

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

Nu het Droogdokkenpark is aangelegd, kan je terug barbecueën aan de Kattendijksluis. De lange tafel werd teruggezet en er werden twee betonnen barbecues voorzien. Er is dus plaats voor 8 vuren.

, Twee barbecues, een lange tafel en in de verte de molen van Sint-Anneke

Alternatieven

Vervoer

Je raakt er nog het makkelijkst met de fiets. Die kan je kwijt tegen de tribune, al zet je hem natuurlijk beter in één van de fietsenstallingen van de Zomerbar. Het dichtstbijzijnde velostation vind je aan het Red Star Line Museum (station 223). Als dat vol of leeg is, kan je terecht aan de Amsterdamstraat (station 138) of het Havenhuis (station 221).

Je kan met tram 7 best afstappen aan halte MAS en dan het laatste stukje wandelen. Je auto kan je parkeren aan de Zomerbar.

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

Barbecueën in de Antwerpse Haven: Zonsondergang @ Zomerbar (tot 30 augustus 2019)

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

Terwijl ik aan het trainen was voor de Dodentocht, kwam ik een extra stadsbarbecue tegen die nog niet in mijn overzicht stond. Onderweg naar de kerk van Oosterweel, wilde ik wat foto’s trekken van de nieuwe barbecues in het Droogdokkenpark aan de Kattendijksluis.

Tot mijn verbazing zag ik een beetje verderop een betonnen barbecue waar ik geen weet van had, namelijk naast de zonsondergangstribune van de Zomer van Antwerpen. Vroeger stond die aan het oude Loodsgebouw, maar intussen naast de Zomerbar.

Op de website van de Zomer van Antwerpen staat dat de tribune er zal staan tot 30 augustus 2019, dus ik vermoed dat de barbecue dan ook verwijderd zal worden. Tijdens de zomer is de zonsondergangstribune een drukbezochte plek. Als er geen plaats meer is om te barbecueën of je liever een beetje rustiger zit, dan kan je deze alternatieven overwegen:

Alternatieven:

Er staan 2 barbecues en een lange tafel in het Droogdokkenpark, nog geen 100 meter verder. Mocht het ook daar te druk zijn, dan kan je verhuizen naar de barbecue aan het Kempisch Dok zo’n 1,5 km verder. Daar kan je barbecueën met zicht op de jachthaven in het dok.

Vervoer:

Je raakt er nog het makkelijkst met de fiets. Die kan je kwijt tegen de tribune, al zet je hem natuurlijk beter in één van de fietsenstallingen van de Zomerbar. Het dichtstbijzijnde velostation vind je aan het Red Star Line Museum (station 223). Als dat vol of leeg is, kan je terecht aan de Amsterdamstraat (station 138) of het Havenhuis (station 221).

Je kan met tram 7 best afstappen aan halte MAS en dan het laatste stukje wandelen. Je auto kan je parkeren aan de Zomerbar.

In de buurt

  • Vlakbij de Zomerbar van de Zomer van Antwerpen. Daar kan je terecht voor drank en eten (voor als je te weinig eten hebt voorzien voor de barbecue of nog zin hebt in een dessertje-)
  • Vlakbij het Droogdokkenpark
  • Over de Kattendijkbrug vind je in rits aan (zomer)bars langs de Rijnkaai

Kijk alvast eens rond via deze Photosphere:

Of deze foto’s

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

Tips voor Antwerpse barbecues

Sommige van de tips hieronder zijn specifiek van toepassing op de barbecues in Antwerpse parken, maar er staan ook wat algemene barbecuetips tussen.

tl;dr:

  • 1. Neem een picknickdeken mee
  • 2. Te druk? Misschien is er meer plaats aan een andere barbecue.
  • 3. Gebruik herbruikbare onbreekbare borden
  • 4. Zet een barbecueborstel op je boodschappenlijstje
  • 5. Een wapperblik om de barbecue aan te wakkeren
  • 6. Water om de barbecue te temperen
  • 7. Keukenrol is altijd handig
  • 8. Koop een eigen rooster
  • 9. Lees het reglement

1. Neem een picknickdeken mee

Neem een picknickdeken mee voor het geval er geen plaats is aan de tafels. Die onbreekbare borden zijn ook handig.

Niet alle Antwerpse stadsbarbecues hebben tafels (Kattendijksluis), niet alle tafels zijn echt handig om aan te zitten (bijvoorbeeld die van Park Spoor Noord, zowel de westkant als de oostkant), er staan niet overal evenveel tafels en… Het zou weleens kunnen dat je niet de enige bent die op het idee komt om te barbecueën en dat er dus geen plaats is.

2. Te druk? Misschien is er meer plaats aan een andere barbecue.

Soms kan het echt over de koppen lopen zijn aan sommige barbecues en soms wil je gewoon graag een tafel om aan te zitten. Misschien is er wel een andere barbecue in de buurt waar het wat rustiger zou kunnen zijn of met meer tafels. Zo ligt de oostelijke barbecue van Park Spoor Noord niet ver van de noordelijke barbecue van Spoor Oost.  Kijk maar eens in dit overzicht van Antwerpse stadsbarbecues of op deze kaart.

Bekijk Barbecueën in Antwerpen op de volledige kaart.

3. Gebruik herbruikbare onbreekbare borden

Herbruikbare onbreekbare borden

Als je vaak barbecuet in een park, ben je vaak onderweg met borden en bestek. Borden van aardewerk kan je opnieuw gebruiken, maar zijn nogal breekbaar en wegwerpborden zijn nogal slecht voor het milieu. Daarom gebruik ik zelf tegenwoordig herbruikbare plastic borden die ik kocht in de HEMA. Ze zijn van plastic dus nog altijd niet echt goed voor het milieu, maar ze gaan al jaren mee en zijn van polypropyleen, dus ze kunnen perfect gerecycleerd worden als ze ooit kapot zouden gaan.

4. Zet een barbecueborstel op je boodschappenlijstje

Mijn barbecueborstels

In principe zou er aan iedere barbecue een staalborstel moeten hangen waarmee je de roosters kan afschuren voor je begint te barbecueën, maar in de praktijk weet ik dat er aan sommige barbecues geen meer hangt. Neem dus het zekere voor het onzekere en breng er zelf één mee. Je kan die vinden in eender welke doe-het-zelfzaak en tijdens het barbecueseizoen ook in de gemiddelde supermarkt bij de houtskool of het keukengerei. Mijn borstels kunnen schrapen, schuren en borstelen.

h4>5. Een wapperblik om de barbecue aan te wakkeren

Een metalen vuilblik komt altijd van pas om te wapperen of as uit te scheppen

Van tijd tot tijd is het nodig om een barbecue aan te wakkeren. Daar zijn een hele hoop manieren voor, mijn favoriete manier is het wapperblik. Ooit tijdens het barbecueën ontdekt dat je met een vuilblik goed kan wapperen dus heb ik mezelf een metalen vuilblik gekocht om mee te barbecueën. Je hoeft er natuurlijk geen apart vuilblik voor te kopen, je hebt er waarschijnlijk al één onder de pompbak of in je bezemkast, maar als je vaak barbecuet vind ik het toch wel handig om een metalen vuilblik te gebruiken. Dat kan namelijk iets beter tegen dat wapperen.

En net zoals bij de barbecueborstels: Iedere Antwerpse stadsbarbecue zou voorzien moeten zijn van een schepje om de kolen na het barbecueën uit te scheppen, maar op sommige plaatsen zijn die schepjes verdwenen en dan komt een metalen vuilblik goed van pas om de kolen uit te scheppen.

6. Water om de barbecue te temperen

Een fles water met een klein gaatje in de dop, daarmee kan je de temperatuur van je barbecue een beetje temperen

Je kan de hoogte van het rooster niet regelen bij een stadbarbecue en eens er vlees op de rooster ligt, kan je ook een stuk moeilijker in de kolen porren. Als het vuur te heet is kan je het wat doen verminderen met water. Met een fles water met een klein gaatje in de dop kan je een beetje water op de kolen sprenkelen om ze lichtjes te doven. Maar zorg er voor dat je niet teveel water gebruikt, want je wilt het vuur natuurlijk niet volledig doven…

7. Keukenrol is altijd handig

Stilleven met barbecue en keukenrol

Natuurlijk om saus en vet van vingers, gezichten en T-shirten te vegen, maar ook om roosters in te vetten, vuur mee aan te maken, vet te absorberen, …

8. Koop een eigen rooster

Ik vind het zelf niet echt nodig, maar als je de vaste roosters onhygiënisch vindt omdat je geen idee hebt wat er voordien op gebakken werd en hoe grondig ze werden gekuist, koop dan een braadrooster en neem dat mee naar de barbecue. Dan kan je het zelf schoonmaken zodat je er zeker van kan zijn dat het proper is. Dat hoeft geen groot braadrooster te zijn, want je zal het ook naar de barbecue moeten transporteren.

9. Lees het reglement

Het barbecuereglement

Er staan geen zotte dingen in dat reglement. Er wordt vooral gevraagd om rekening te houden met de mensen die in de buurt leven, de mensen die na jou komen barbecueën en de veiligheid. Niet tot een kot in de nacht barbecueën, geen benzine gebruiken, het vuur doven, het rooster netjes achterlaten… Een online versie vind je hier.

 

Welke tip vind je de beste? Heb je nog een tip die ik gemist heb?

De westelijke barbecue in Park Spoor Noord (link naar google maps)

Barbecueën in Antwerpen-Noord: Park Spoor Noord (Westkant/Skatepark)

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

In Park Spoor Noord zijn er zowaar 2 barbecueplekken! Één aan de westkant, naast het skatepark  aan het viaduct. De andere, die aan de oostkant, vind je hier.

De westelijke barbecue in Park Spoor Noord (link naar google maps)

Continue reading

De oostelijke barbecueplek in Park Spoor Noord (link naar google maps)

Barbecueën in Antwerpen-Noord: Park Spoor Noord (Oostkant/ Badhuis)

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

In Park Spoor Noord zijn er zowaar 2 barbecueplekken! Één helemaal aan de Oostkant, bijna tegen de Singel, ter hoogte van het Badhuis. De andere, die aan de westkant, vind je hier.

De oostelijke barbecueplek in Park Spoor Noord (link naar google maps)

De twee barbecues van Park Spoor Noord waren de enige die in gebruik waren terwijl ik er langsfietste, dus hier komen de diehard barbecueërs. (kleine nuance: toen ik die foto’s ging trekken op Linkeroever en aan de Kattendijksluis was het ook echt nog geen barbecueweer)

Continue reading

De barbecueplek aan de Kattendijksluis (link naar google maps)

Barbecueën in de Antwerpse Haven: Barbecue Kattendijksluis wordt Barbecue Droogdokkenpark

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

Op de plaats waar deze stadsbarbecue vroeger stond, werd een nieuw park aangelegd: het Droogdokkenpark. De oude tafel verhuisde naar een nieuwe plek met 2 stadsbarbecues (dus plaats voor 8 vuren).

Op de pagina Barbecueën in de Antwerpse Haven: Droogdokkenpark vind je alle informatie.

Deze pagina over de oude barbecue wordt behouden ter informatie en zodat externe links bewaard blijven.

Continue reading

Barbecueën in Deurne: Bremweide

De barbecueplek aan de Bremweide (link naar google maps)

Hier zou ik komen barbecueën als ik een hond en kinderen had. In de Bremweide kan je lekker wandelen over grote grasvlakten (naar Deurnes formaat natuurlijk) en de barbecue ligt tussen een ligweide en een speeltuin (met vijver!) dus dat ziet er ook mooi uit)

Continue reading

lamsgehaktspiesjes op de barbecue (12/100)

Fernandes Purple Sensation for scale.

Vorige week 6 mean-ass-looking saté-spiezen gekocht in de Sint-Gummarusstraat (€ 0,90/stuk) en die daarnet getest op de barbecue aan het Kempisch Dok met lamsgehakt en kip. En zowel de spiezen als onderstaande recepten zijn goedgekeurd.

Tandoori lamsspies:

  • 200 gr lamsgehakt
  • half fijn gesnipperd uitje
  • één fijn gesnipperde teen knoflook
  • tandoori-kruiden
  • paprikapoeder

Expert Thyming:

  • 200 gr lamsgehakt
  • half zeer fijn gesnipperd uitje
  • veel tijm
  • snuifje oregano
  • theelepel komijnpoeder
  • theelepel witte peper
  • snuifje zout (ontbrak)

Voor ik het vergeet: op donderdagavond zit er precies wel nogal veel volk(eren) te barbecueën aan het Kempisch Dok…

Met 4 groepjes barbecueën aan het Kempisch Dok. Dus niet zo rustig als ik dacht...

de stadsbarbecue aan het Kempisch Dok

Barbecueën in de Antwerpse Haven: Kempisch Dok (11/100)

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

de stadsbarbecue aan het Kempisch DokDeze moest ik dringend aan mijn barbecueplan toevoegen en aangezien het vandaag serieus barbecuewee (10!) is, heb ik dat maar snel even gedaan. Deze stadsbarbecue staat er sinds april of zo, in een rustig stukje (jacht)haven met een voetbal/basketbalkooi en veel plaats: Twee dubbele eettafels, een grasveld met klinkers, normaal grasveld en natuurlijk de kaaien.

kempischdok2-600Hij ligt op 650 meter van de barbecue aan het skatepark in Park Spoor Noord en 1,5 km van de Kattendijksluis. Dus als die bezet zijn, kan je beter even naar het Kempisch Dok afzakken. Voorlopig kan je er ook gratis parkeren.
kempischdok

Kijk alvast eens rond via Google Streetview:

 

Foursquare Deze barbecue op Google Maps wegbeschrijving voor deze barbecue

Naar overzicht Antwerpse stadsbarbecues

Barbecue voor de storm: Het Prieel (6/100)

een ietwat vage foto van mezelf en wat vleesGisteravond nog eens gebarbecued in Het Prieel in Berchem met mijn zusje en haar vriend. Het zag er naar uit dat het lang genoeg droog zou blijven…

Er had die dag al iemand gebarbecued dus we hadden kolen om mee te starten (lekker makkelijk), maar tegen dat iedereen er was begon het toch al lichtjes te dreigen. Dus snel het vlees er op en smullen maar.

Toen brak de storm los. Net op tijd alles bij elkaar gepakt en snel met de fiets naar huis. Om daar dan wat te kunnen dweilen…

Op zoek naar andere Antwerpse stadsbarbecues? Een overzicht.