lamsgehaktspiesjes op de barbecue (12/100)
Vorige week 6 mean-ass-looking saté-spiezen gekocht in de Sint-Gummarusstraat (€ 0,90/stuk) en die daarnet getest op de barbecue aan het Kempisch Dok met lamsgehakt en kip. En zowel de spiezen als onderstaande recepten zijn goedgekeurd.
Tandoori lamsspies:
- 200 gr lamsgehakt
- half fijn gesnipperd uitje
- één fijn gesnipperde teen knoflook
- tandoori-kruiden
- paprikapoeder
Expert Thyming:
- 200 gr lamsgehakt
- half zeer fijn gesnipperd uitje
- veel tijm
- snuifje oregano
- theelepel komijnpoeder
- theelepel witte peper
- snuifje zout (ontbrak)
Voor ik het vergeet: op donderdagavond zit er precies wel nogal veel volk(eren) te barbecueën aan het Kempisch Dok…
